毎日考えさせられます。
久々お客様とゆっくりお話ができしました(x_x;)
地元の方々に厳しいご指摘と温かい応援メッセージを頂きました。
慣れないホールスタッフの接客へのご不満、建物と料理と価格へ釣り合うように頑張ってほしい!
せっかく近くに良いお店ができたことを嬉しく思う!本当に頑張ってほしい!
自信をもって友達に紹介できるようなお店になってほしい!
とのことでした。おっしゃる通りでございます。
まだまだお客様への配慮が足りずお叱りを受けることが多いですが、
体力に限界を感じながらも毎日笑顔で元気に出勤してくれるスタッフに感謝感謝なのです(>_<。)
時間はかかりますが良いものを作り上げて参ります!